- spitskool of witte kool
- rozijnen
- appel (en/of evt. mandarijnen)
- peterselie
- wittewijnazijn
- honing
- mayonaise
- olie
- zout
- peper
- Rasp de witte kool fijn.
- Meng de rozijnen, appel, evt. mandarijn en gehakte peterselie door elkaar.
- Maak een dressing van wittewijnazijn, honing, mayonaise en olie.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de salade ongeveer 30 minuten intrekken.