Menu Sluiten

Tomatensaus (4 pers.) (Thema: Feestje: begin vierde jaar Buurtkeuken De Laar)

  • 180 gram tomaten
  • uien
  • knoflook
  • paprika
  • olie
  • 1/4e pak/fles tomatensaus
  • peper, zout, kruiden (naar smaak), schepje suiker

  1. Zet een pan met water op en breng het aan de kook.
  2. Kerf intussen de tomaten aan de bovenzijde in met een kruisje.
  3. Leg de tomaten in het kokende water voor ongeveer 20 seconde en haal ze eruit.
  4. Nu kun je de velletjes makkelijk verwijderen.
  5. Snijd de tomaten in kleine stukjes en vergeet het middelste er niet uit te halen.
  6. Snijd de uien, knoflook en paprika in kleine stukjes.
  7. Fruit dit in een pan met wat olie zachtjes een paar minuten.
  8. Voeg de tomaten, tomatensaus en de kruiden toe en een schepje suiker.
  9. Laat dit zeker een half uur zachtjes pruttelen.
  10. Proef af en voeg eventueel nog wat kruiden toe. 
Posted in 2018-09-29 (september), Recepten 2018

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *