Menu Sluiten

Valentijnswafels met vers fruit en slagroom (recept voor 8 wafels) (Thema: Valentijnsmenu)

  • 250 ml slagroom ongezoet of gezoet
  • 150 gram boter
  • 4 eetlepels suiker
  • 100 gram vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 20 gram bakpoeder
  • 500 ml melk
  • 300 gram bloem
  • snufje zout
  • 500 gram fruit naar keuze
  • 1 eetlepel suiker of honing
  • wafelijzer

  1. Klop de slagroom stijf en zet hem in de koelkast.
  2. Doe de margarine, suiker, vanillesuiker en de eieren in een kom en roer dit glad.
  3. Vervolgens voegt u de bakpoeder, 500 ml melk en 300 gram bloem toe en klopt u alles goed door elkaar tot u een glad beslag hebt. Laat dit 30 minuten staan.
  4. Zorg dat het wafelijzer goed warm is en smeer deze in met olie.
  5. Giet hier wat beslag in en bak de wafels goudbruin gedurende 4 à 5 minuten.
  6. Snijd al het fruit indien nodig in kleine blokjes en meng alles goed door elkaar in een kom.
  7. Zet het fruit even kort aan in een koekenpan en doe er een eetlepel suiker of honing bij. Doe alles in een kom.
Posted in 2017-02-11 (februari), Recepten 2017

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *