18 juni 2021:
Lieve mensen,
Na 6 jaar met de buurt koken, voor de buurt koken en in de buurt koken, gaan wij stoppen met Buurtkeuken De Laar. Met ontzettend veel liefde en toewijding hebben Marianne, Marian en ik (en Juan de eerste jaren erbij) samen met jullie gekookt, gepoetst, schoongemaakt, gelachen, geluisterd en geleerd. Het was prachtig en het gaf energie om zo met elkaar samen te zijn. In goed overleg met elkaar hebben we besloten dat het mooi is geweest. We kijken met trots en liefde terug op 6 dierbare jaren. We danken jullie allemaal voor jullie deelname, jullie inbreng, jullie leuke reacties op Facebook en in persoon, jullie attenties en jullie aanwezigheid, ieder op zijn/haar eigen unieke wijze. Ik ben blij dat ik jullie heb leren kennen: we hebben het als een voorrecht ervaren de Buurtkeuken te mogen draaien. Zonder de allerliefste M&M (Marianne en Marian) en ook Juan was dit NIET mogelijk geweest. Het heeft zo moeten zijn dat wij elkaar troffen en een gouden team bleken te zijn 
.
Speciaal dank aan 2 mensen: Linda, die van onze bestaande website een nog overzichtelijkere site met handige receptenzoeker heeft gemaakt. Tevens was zij de laatste jaren onze vaste kast-indeler waar wij blind op vertrouwden. Henri, de vader van Juan, heeft veel kopzorgen bij mij weggenomen door geheel belangeloos onze boekhouding op zich te nemen. Mijn dank daarvoor is groot. Het wordt al een aardig epistel, maar 6 jaar is niet te vatten in een A-4’tje. We beraden ons nog op een afscheid na de zomervakantie, waar we hopen met jullie bij te kunnen kletsen, wellicht herinneringen op te halen en nog eenmaal het (water)glas te heffen. Hier komen wij nog op terug.
Marieke
Een hartverwarmend wijkinitiatief
Op zaterdag 12 september 2015 is Buurtkeuken De Laar van start gegaan. Een hartverwarmend wijkinitiatief om mensen met elkaar in contact te laten komen door samen te koken, te eten, en op te ruimen.
Voor iedereen
Buurtkeuken De Laar is er voor jong en oud. Of u nu uit De Laar komt of uit een andere wijk, iedereen is van harte welkom. Samen koken en eten is natuurlijk erg leuk en lekker, maar de gezelligheid die erbij komt kijken is verreweg het belangrijkst.
Samen koken,
Samen eten,
Samen opruimen
Samen zullen alle voorkomende werkzaamheden worden uitgevoerd. Voor er kan worden gekookt zullen eerst alle benodigde producten en ingrediënten gewassen en gesneden worden. Ook de schoonmaak behoort tot de werkzaamheden.
De lekkerste gerechten met verse ingrediënten
Iedere keer wordt er met verse ingrediënten gekookt en maken we de lekkerste gerechten. Er wordt uiteraard rekening gehouden met de vegetariërs onder ons en met mensen met een bepaald dieet. Ook aangedragen menu-ideeën worden in overweging genomen bij het vaststellen van het menu. Het menu wordt maximaal twee weken van te voren geplaatst op deze site en op onze Facebook-pagina.
Laagdrempelig
Het grote verschil met andere eetgelegenheden is dat wij samen alles doen. Na het kopje koffie en de uitleg over het menu, gaan we gewoon lekker aan de slag. Dit gaat zo natuurlijk. Tijdens het snijden en bakken, kunt u kletsen met uw tafelgenoten, maar dat hoeft niet. U schuift niet meteen aan tafel bij een al voorbereide maaltijd, waar u misschien van uzelf verwacht dat u een praatje moet maken met uw buurman of buurvrouw, terwijl u liever rustig opstart of de kat uit de boom wilt kijken. Hierdoor is het meedoen aan de Buurtkeuken heel laagdrempelig.
Niets moet
U bent uiteraard tot niets verplicht. Niets moet, maar veel handen maken licht werk. Heeft u even rust nodig, dan gaat u weg uit de drukte en zoekt u een rustig plekje op. De locatie is er groot genoeg voor en ook heel uitnodigend.
Mensen voelen zich veilig bij de Buurtkeuken en dat is een voorwaarde. Er is ruimte om aan te geven als het even niet lekker gaat, zonder dat wij als een soort hulpverleners aan de slag gaan.
Onder begeleiding van 3 vrijwilligers
Dit alles wordt gedaan onder begeleiding van een aantal vrijwilligers: Marieke, Marianne en Marian. Wij zullen zorg dragen voor de inkoop van wat er die middag wordt klaar gemaakt. Bij ons kunt u ook terecht voor vragen en advies.
Spreekt dit u aan en wilt u eens een kookmiddag bijwonen?
Meer informatie over o.a. tijden & data, kosten deelname, en hoe aan te melden, vindt u op de pagina Informatie.